Rizky Ramadhani 
Memasak adalah salah satu kegiatan yang sangat menyenangkan dan menyehatkan. Dalam proses memasak, Anda pastinya membutuhkan peralatan dapur yang memadai. Peralatan dapur yang lengkap dan sesuai merupakan kunci untuk mempermudah proses masak-memasak. Berikut adalah beberapa peralatan dapur yang wajib dimiliki untuk memasak.
Panci dan Wajan
Peralatan dapur yang pertama dan paling wajib dimiliki adalah panci dan wajan. Panci digunakan untuk merebus atau memasak makanan dengan kuah, seperti untuk membuat sop, rendang, atau kaldu. Sedangkan, wajan digunakan untuk memasak makanan dengan sedikit minyak, seperti untuk menggoreng, menumis, atau mengaduk adonan.
Pisau
Pisau adalah peralatan dapur yang paling utama untuk proses memotong bahan makanan. Pisau yang tajam akan mempermudah proses memasak dan memberikan hasil potongan makanan yang sempurna.
Tungku Gas
Tungku gas adalah peralatan dapur yang berfungsi untuk memasak dan menghangatkan makanan. Tungku ini sangat sesuai digunakan untuk memasak jenis-jenis makanan yang membutuhkan suhu tinggi, seperti untuk memanggang atau merebus sesuatu.
Talenan
Talenan adalah peralatan dapur yang berfungsi untuk memotong bahan makanan, seperti daging, sayur, dan buah-buahan. Talenan yang terbuat dari kayu sangat disarankan untuk menghindari kemungkinan terjadinya goresan di talenan yang bisa menyebabkan timbulnya bakteri dan mempengaruhi rasa masakan.
Alat Pengukur
Alat pengukur seperti sendok takar atau timbangan digunakan untuk mengukur bahan makanan dengan tepat agar jumlah bahan makanan yang dibutuhkan sesuai dengan resep.
Sendok dan Garpu
Sendok dan garpu adalah peralatan dapur yang sangat penting dalam proses makan. Sendok digunakan untuk mengambil makanan cair atau semifluid seperti sup atau bubur. Sedangkan, garpu digunakan untuk memegang dan meload makanan padat seperti daging atau sayur.
Mangkuk dan Piring
Mangkuk dan piring adalah peralatan dapur yang digunakan untuk menyajikan makanan. Ada berbagai bentuk dan ukuran mangkuk dan piring yang bisa disesuaikan dengan kebutuhan dan selera.
Spatula
Spatula adalah peralatan dapur yang digunakan untuk mengaduk makanan di dalam wajan atau memindahkan makanan yang telah matang dari wajan ke piring.
Blender
Blender adalah peralatan dapur yang sangat bermanfaat untuk membuat smoothie atau jus buah-buahan. Blender juga dapat digunakan untuk menghaluskan bahan-bahan seperti bumbu atau kacang-kacangan.
Mixer
Mixer adalah peralatan dapur untuk mengocok adonan kue atau krim. Mixer dapat membantu Anda mempermudah proses mengocok adonan yang biasanya membutuhkan waktu dan tenaga yang provokatif.
Kesimpulan
Memasak dengan peralatan dapur yang lengkap dan sesuai adalah kunci untuk mendapatkan masakan yang enak dan sehat. Peralatan dapur di atas adalah beberapa yang wajib dimiliki dan sangat bermanfaat untuk mempermudah proses memasak. Bagi Anda yang suka memasak, investasi dalam peralatan dapur yang baik adalah wajib dilakukan.
