Budi Santoso 
Ketika berbicara mengenai dapur, setiap orang pasti memiliki peralatan yang berbeda-beda. Namun, ada beberapa alat dapur yang pasti dibutuhkan di setiap rumah tangga. Apa saja itu? Dan apa saja fungsinya? Yuk, simak penjelasan lengkapnya berikut ini.
Pisau Dapur
Secara umum, pisau dapur memiliki beragam jenis mulai dari pisau serut, pisau belah, hingga pisau tang. Meski jenisnya beragam, fungsi dasar dari pisau dapur adalah untuk memotong, mengiris, dan melumatkan bahan makanan. Pastikan kamu memilih pisau yang berkualitas agar lebih tajam dan awet.
Sendok
Peralatan dapur selanjutnya yang tak kalah penting adalah sendok. Fungsinya pun beragam, di antaranya untuk mengaduk, mencampur, dan mengambil bahan makanan. Ada banyak jenis sendok yang tersedia seperti sendok sayur, sendok makan, hingga sendok takar. Pastikan kamu memiliki beberapa jenis sendok agar memudahkan dalam memasak.
Wajan
Wajan adalah alat dapur yang berfungsi untuk menggoreng atau memasak menggunakan sedikit minyak. Ada beberapa jenis wajan seperti wajan anti lengket, wajan besi, dan wajan karbon. Pastikan kamu memilih wajan yang mudah digunakan dan memiliki bahan yang berkualitas.
Panci
Panci adalah alat dapur yang digunakan untuk merebus atau memasak bahan makanan seperti nasi, mie, hingga sup. Terdapat berbagai jenis panci seperti panci besi, panci emas, dan panci non-stick. Memiliki beberapa jenis panci juga akan memudahkan kamu dalam memasak.
Blender
Blender adalah alat dapur yang dirancang khusus untuk menghaluskan bahan makanan menjadi tekstur halus. Blender biasanya digunakan untuk membuat jus buah, puree, hingga smoothie. Pastikan kamu memilih blender yang kuat dan mudah dibersihkan.
Mixer
Mixer adalah alat dapur yang digunakan untuk mengaduk bahan makanan sehingga tercampur secara merata. Mixer biasanya digunakan untuk mengaduk adonan kue, whip cream, hingga membuat saus. Ada dua jenis mixer yaitu mixer tangan dan mixer berdiri. Pastikan kamu memilih mixer yang kuat dan dapat digunakan dalam jangka panjang.
Oven
Oven adalah alat dapur yang berguna untuk memanggang makanan seperti roti, kue, dan daging. Oven dapat digunakan untuk memanggang pada suhu yang berbeda-beda. Memiliki oven memungkinkan kamu untuk mencoba beragam resep makanan dengan variasi cara memasak yang berbeda.
Peralatan Hias Kue
Peralatan hias kue tidak kalah pentingnya dengan peralatan dapur yang lainnya. Peralatan ini umumnya terdiri dari cetakan kue, spuit, hingga kertas baking cup. Peralatan hias kue ini digunakan untuk membuat kue lebih menarik dan cantik.
Kesimpulan
Itulah beberapa alat dapur beserta fungsinya. Pastikan kamu memiliki peralatan yang memadai agar memudahkan dalam memasak. Kamu juga bisa melengkapi peralatan dengan bahan masakan yang berkualitas agar menghasilkan hidangan yang lezat dan bergizi. Selamat memasak!
