Maya Putri 
Memasak tidak hanya masalah mencampur bahan-bahan dan memasaknya. Bagi sebagian orang, memasak adalah karya seni. Dalam rangka menciptakan karya terbaik, diperlukan alat-alat dapur modern yang memudahkan dan mempercepat proses memasak. Berikut adalah beberapa alat dapur modern yang sangat berguna dalam memasak:
1. Blender
Campuran smoothie, sup, saus, atau adonan kue adalah sebagian contoh resep yang membutuhkan blender sebagai alat bantu. Blender memudahkan pekerjaan campuran bahan menjadi seragam, lembut, dan halus, terutama jika jumlah bahan yang digunakan cukup besar. Berbeda dengan penggunaan tangan, waktu yang dicapai dalam menghasilkan konsistensi yang sama akan jauh lebih lama dan melelahkan.
2. Mixer
Mixer adalah alat bantu memasak yang memungkinkan Anda untuk mencampur adonan kue atau whipped cream dengan lebih baik. Apapun alasan untuk menggunakan mixer, alat ini membantu agar proses memasak menjadi lebih mudah dan cepat, terutama untuk porsi yang besar. Mixer yang dipakai untuk membuat kue biasanya memiliki kapasitas yang cukup besar dan dilengkapi dengan berbagai jenis alat seperti kawat pengaduk atau penghasil dadar.
3. Food Processor
Food processor adalah gabungan dari blender dan mixer. Alat ini dapat dilengkapi dengan beberapa fitur yang berbeda dan sangat cocok digunakan untuk aktivitas memasak yang lebih kompleks. Food processor memiliki kemampuan untuk melenyekan, menggilas, atau menggiling bahan mentah, termasuk mengiris sayur-sayuran atau keju.
4. Toaster Oven
Toaster oven bukan hanya sekadar alat untuk membakar roti saja. Alat ini dapat digunakan untuk memasak banyak hidangan, termasuk pizza, kue, atau bahkan ikan dan ayam panggang. Oven toaster memiliki ukuran yang cukup kecil dan ideal untuk digunakan dalam rumah atau di dapur kecil.
5. Rice Cooker
Merebus nasi dengan menggunakan panci biasa terkadang memakan waktu cukup lama dan tidak praktis, terutama jika jumlah orang yang ingin disajikan cukup banyak. Untuk itu diperlukan alat bantu memasak seperti rice cooker. Memasak nasi menggunakan rice cooker lebih mudah dan praktis. Selain itu, rice cooker juga dapat digunakan untuk memasak sup, tumis atau mengukus makanan.
6. Slow Cooker
Slow cooker adalah alat memasak yang bandel karena dapat didiamkan (slow cook) selama beberapa jam, tergantung pada resep yang digunakan. Alat ini biasanya digunakan untuk memasak kari atau daging panggang yang memakan waktu cukup lama. Slow cooker sangat ideal digunakan saat sedang menyiapkan acara makan malam di mana Anda tidak punya waktu untuk berada di dapur.
7. Electric Kettle
Electric kettle adalah alat memasak yang paling sederhana dan mungkin alat masak paling populer di setiap rumah. Alat ini sangat berguna untuk memasak air panas atau membuat teh atau kopi. Karena memiliki kapasitas yang lebih besar, kegunaannya dapat diperluas untuk memasak air untuk membuat mie instan, sup, atau untuk memasak telur rebus.
Dari ketujuh alat dapur modern di atas, pembeliannya sebaiknya disesuaikan dengan budget termasuk penggunaan yang akan dilakukan. Penggunaan alat dapur yang tepat akan menjadi kunci dalam menghasilkan makanan yang lezat dan sehat. Dengan menggunakan alat-alat dapur modern, Anda akan menikmati kemudahan dan efesiensi dalam memasak, dan pada akhirnya, akan membuat waktu memasak menjadi lebih menyenangkan dan menyehatkan.
